Article publié le
Une expérience inédite dans un vignoble normand
Pendant longtemps, la vigne avait presque disparu du paysage normand. Trop au nord, pensait- on, pour produire du vin. Pourtant, avec l’évolution du climat et l’assouplissement de la législation en 2016, de nouveaux projets voient le jour dans la région. Des passionnés tentent aujourd’hui de redonner à la Normandie une petite place sur la carte viticole.
C’est dans ce contexte qu’est né le Vignoble Leprince, à Bourg-Achard. En 2022, Axelle plante deux hectares de vignes sur des terres familiales. Le terrain s’y prête bien : exposé plein sud, avec un sol argileux mêlé de silex et une pente favorable à la vigne.
Pourtant, rien ne destinait Axelle à ce métier. Pendant douze ans, elle travaille dans l’import-export. Après la période du Covid, elle ressent le besoin de donner davantage de sens à son activité et de travailler au contact de la nature. En 2021, elle quitte son emploi et se lance dans un BTS viticulture-œnologie, complété par des stages dans plusieurs régions viticoles, notamment en Val de Loire, en Alsace et dans le Vaucluse.
Aujourd’hui, elle gère seule l’exploitation. Sur les deux hectares poussent près de 10 000 pieds de vigne qui demandent un travail important, souvent manuel : taille en hiver, entretien de la vigne au printemps et en été, vendanges à la main en septembre, puis vinification dans le chai installé sur le domaine et pour finir mise en bouteille et étiquettage.
La première vraie récolte a eu lieu en 2025 et les premières bouteilles sont commercialisées depuis mai 2026. Pour cette première année, environ 4 000 bouteilles de vin blanc sont proposées, réparties en quatre cuvées aux profils aromatiques frais et fruités.
Le domaine ouvre aussi ses portes au public. La boutique est ouverte le vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h. Des visites du vignoble sont organisées sur réservation de mai à octobre : les visiteurs parcourent l’exploitation pendant environ une heure et demie avant de terminer par une dégustation.
Le lieu accueille également des groupes toute l’année pour des réunions, visites ou ateliers d’œnologie, dont certaines expériences sensorielles organisées directement dans le vignoble. Une façon pour Axelle de partager sa passion et de faire découvrir un vignoble encore jeune, mais déjà bien enraciné dans le paysage local !
